Insalata di ceci by Il Cucchiaio Verde

Conoscete il Cucchiaio Verde? Si tratta di un libro di cucina, rigorosamente vegetariana, che contiene delle ricettine davvero davvero sfiziose. E’ molto interessante perché ci spiega gli errori dell’alimentazione moderna, dagli eccessi calorici al ridotto uso di fibre, di come sono cambiati i consumi alimentari in Italia, del perché, che cosa è un ingrediente naturale e quali sono le sue proprietà. E molto altro. Insomma, è un … Continua a leggere Insalata di ceci by Il Cucchiaio Verde

Torta della colazione con la farina di kamut

Questa è di sicura una torta da colazione. Buona, leggera, salutista e facilissima da fare! La ricetta l’ho presa dal blog di Sara Di Pasta Impasta, che vi consiglio vivamente se amate la buona cucina perché stra pieno di ricette deliziose! Questa torta è fantastica, sicuramente da provare! Ingredienti 3 uova 170 g di farina di kamut 170 g di zucchero 70 ml  di olio evo … Continua a leggere Torta della colazione con la farina di kamut

Polpo alla Luciana personalizzato

  Ingredienti:   1 polpo di 1 kg circa 4 etti di pomodori maturi 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di olio evo 1 peroncino fresco qualche oliva taggiasca a piacere (pinoli)   Come fare:   Inserire in pentola (meglio ancora nel tegame di coccio) il polpo con i tentacoli in alto, versare sopra l’olio, aggiungere l’aglio e i pomodori spezzettati, … Continua a leggere Polpo alla Luciana personalizzato

Tiramisu’ alle fragole – Gnam gnam colleghi!

Questo tiramisù l’ho preparato per i miei colleghi un paio di giorni fa e devo dire che è davvero piaciuto. Adoro condividere cucina, compagnia e risate, anche sul posto di lavoro, perché  no? In fondo lo abbiamo divorato in dieci minuti…. non abbiamo perso così poi tanto tempo no?   Ho già postato una ricetta del tiramisù alle fragole, ma se devo essere sincera, questa … Continua a leggere Tiramisu’ alle fragole – Gnam gnam colleghi!