Risotto alla zucca con funghi (chiodini)

Oggi la zucca non è stata protagonista di una minestra, ma di un risotto, cucinato da mio marito, veramente saporito e goloso. I funghi, raccolti da lui stesso e da mio papà, si sposano perfettamente alla zucca e rendono il piatto davvero squisito. Vediamo come cucinarlo! Pulire e tagliare a cubetti circa tre fette di … Continua a leggere Risotto alla zucca con funghi (chiodini)

Torta di mele

Di sicuro la torta di mele e' uno dei dolci preferiti di mio marito, uno dei pochi che gli piacciono non essendone di certo un grande appassionato. Oggi, per festeggiare il nostro settimo anniversario di matrimonio, gliel'ho cucinata con gioia. Questa che vi propongo e' una ricetta dal sapore classico, morbida e gustosa, adatta in … Continua a leggere Torta di mele

Bagna Caoda

La Bagna Caoda e' un tipico piatto piemontese, perfetto secondo me per le serate in compagnia. È' un piatto povero e sano, essendo accompagnato da tantissime verdure; per mangiarlo bisogna avere tempo, fare con calma, guatarselo in queste serate di inverno fra una risata e una chiacchiera in compagnia di amici. Inoltre, se credete ai … Continua a leggere Bagna Caoda

Banana Bread

Se avete delle banane sull'orlo di una crisi di nervi, questo dolce tipico americano è quello che fa per voi! Attenzione al gusto, certamente particolare, che può o non può piacere! E' la prima volta che mio marito, per esempio, questa ricetta non la vuole vedere nemmeno in fotografia.... Ingredienti per un plumcake: 3 banane … Continua a leggere Banana Bread