Gazpacho Classico

Ricetta estiva, fredda, light per la cena di questa sera: gazpacho!!!! Non l’ho mai fatto, ma devo dire che non è male, (l’ho assaggiato per sicurezza), da evitare assolutamente se non vi piace il sapore anche di un solo singolo ingrediente, perché si sentono TUTTI!!! Ingredienti per 4 persone: 1 spicchio di aglio 1/2 cipolla rossa di tropea 1 cetriolo 2 peperoni 4 pomodori da sugo … Continua a leggere Gazpacho Classico

Bagna Caoda

La Bagna Caoda e’ un tipico piatto piemontese, perfetto secondo me per le serate in compagnia. È’ un piatto povero e sano, essendo accompagnato da tantissime verdure; per mangiarlo bisogna avere tempo, fare con calma, guatarselo in queste serate di inverno fra una risata e una chiacchiera in compagnia di amici. Inoltre, se credete ai vampiri, e’ un ottimo rimedio per tenerli lontani, dato la … Continua a leggere Bagna Caoda

Carpione!

Adoro le bistecche in carpione!!! E’ uno dei miei piatti preferiti in assoluto… soprattutto in estate. Certo, qui ancora estate non è (veramente oggi sembrava quasi inverno, 8°C alle otto di mattina!!!) però non ho resistito, ho preparato questa delizia oggi pomeriggio, per potermela gustare domani…   In carpione si può anche fare il pesce, o le verdure, e la carne non deve essere necessariamente … Continua a leggere Carpione!

Torta salata mega veloce!!!!

    Questa torta salata è super veloce e super buona, proprio da fare quando non si ha voglia di cucinare… Quando io non ne ho per niente voglia, faccio una cosa che richiede pochissima preparazione, sbatto tutto in forno e via!!!! Gnam gnam!   Ingredienti:   1 confezione di pasta sfoglia già pronta 1 pacchetto da 4 wurstel piccoli di pollo 4-5 patate (dipende … Continua a leggere Torta salata mega veloce!!!!