Amor Polenta

L'amor polenta è un dolce tipico lombardo, precisamente di Varese. Io lo associo alla mia infanzia, perchè la nonna me lo comprava sempre in panetteria e a me piaceva tantissimo! Ho provato a cucinarlo, e il risultato non è stato niente male, un pochino devo dire, mi ha fatta tornare indietro nel tempo... In questa … Continua a leggere Amor Polenta

Tiramisù alle fragole

Questa ricetta la scrivo soprattutto per me, per ricordarmela, perchè ogni volta che faccio il tiramisù mi chiedo: "Allora, ma ... cosa ci vuole?" "Ma... come si fa più?", nonostante la semplicità (e la bontà!!!!!!) della preparazione... Naturalmente oggi l'ho cucinato in versione estiva, visto i 38 gradi che ci sono fuori dalla finestra ed i trentotto … Continua a leggere Tiramisù alle fragole

Muffin al cioccolato riciclato del dopo Pasqua….

Ingredienti per circa 24 muffin:300 GR. DI CIOCCOLATO AL LATTE (a Giorgia non hanno relato nemmeno un uovo di fondente)250 GR. DI BURRO2 UOVA50 GR. DI ZUCCHERO400 GR. DI FARINA500 ML DI LATTE1 BUSTINA DI LIEVITOLa realizzazione di questa ricetta è semplicissima: fate sciogliere a bagno maria, o in alternativa al microonde, il cioccolato con … Continua a leggere Muffin al cioccolato riciclato del dopo Pasqua….