Evviva le ciliegie!

Direttamente dalla pianta di casa, due ricette da fare con le ciliegie, un secondo piatto e un dolce, perché non è possibile, per quanto buone siano, mangiarne cinquecento per volta!!!! (Almeno per me...)    Maiale in agrodolce con peperoni e ciliegie   Ingredienti 400 g di filetto oppure di lonza di maiale 1 peperone rosso … Continua a leggere Evviva le ciliegie!

Carpione!

Adoro le bistecche in carpione!!! E' uno dei miei piatti preferiti in assoluto... soprattutto in estate. Certo, qui ancora estate non è (veramente oggi sembrava quasi inverno, 8°C alle otto di mattina!!!) però non ho resistito, ho preparato questa delizia oggi pomeriggio, per potermela gustare domani...   In carpione si può anche fare il pesce, … Continua a leggere Carpione!

Agnello con le mele by Marco

  Mio marito cucina poco, ma quando cucina lo fa davvero bene! L'agnello con le mele lo abbiamo mangiato qualche anno fa in Corsica, e mi ricordo che il sapore era squisito! Naturalmente non posso ricordare quella ricetta in particolare perchè è passato molto tempo, ma vi propongo questa che è davvero davvero deliziosa.   … Continua a leggere Agnello con le mele by Marco

Coniglio alla ligure by Marco

 Oggi cuciniamo un secondo di carne. Premessa: a me non piace il coniglio... Non lo cucino mai.... Mio marito invece lo adora... Per poterselo finalmente gustare dopo moooooolto molto tempo, se lo è dovuto cucinare da solo!!! Risultato: delizioso! Naturalmente io non l'ho mangiato, ma mi sono fatta mezza baguette intinta nella fantastica "puccetta" del … Continua a leggere Coniglio alla ligure by Marco