Torta di carote

No, non pensiate che voglia diventare un’aspirante food blogger, anche se mi rendo conto ultimamente, di postare spesso ricette di cucina, per svariati motivi. Intanto devo cucinare per necessità, perchè avendo marito e figlia a “carico culinario” mi tocca tutti i giorni; poi perchè mi piace, mi piace davvero, cucinare per la mia famiglia mi rende spesso felice. La cucina mi sta appassionando giorno dopo … Continua a leggere Torta di carote

Tiramisù alle fragole

Questa ricetta la scrivo soprattutto per me, per ricordarmela, perchè ogni volta che faccio il tiramisù mi chiedo: “Allora, ma … cosa ci vuole?” “Ma… come si fa più?”, nonostante la semplicità (e la bontà!!!!!!) della preparazione… Naturalmente oggi l’ho cucinato in versione estiva, visto i 38 gradi che ci sono fuori dalla finestra ed i trentotto di febbre di mia figlia Giorgia (Azzzzzz!!!). Comunque… per quando riguarda il … Continua a leggere Tiramisù alle fragole

La parola ai più piccoli!

Come vi dico spesso, abitiamo in un paese davvero piccolino. La mia bambina sta crescendo dove sono cresciuta io, il suo asilo si trova nella stanza in fianco alla mia vecchia scuola elementare (che c’è tutt’ora, e che credo lei frequenterà). Nei piccoli paesi, nelle frazioni soprattutto, le proposte più o meno “ludiche” che riguardano la comunità sono sempre poche, sia che si tratti di … Continua a leggere La parola ai più piccoli!

Torta della colazione

Mi piace fare colazione con le mie torte, anche perchè dopo secoli di prove, hanno davvero un buon gustino…. Questa poi, è particolarmente indicata per iniziare la giornata e magari “pucciarla” nel caffèlatte… Poi, per aiutare la linea che non fa mai male, in questa ricetta non c’è burro e non c’è olio. Buona e morbidissima! Ingredienti: 3 uova 200 gr. di zucchero 300 gr. … Continua a leggere Torta della colazione